纪录片《味道中国》贴心地为全国吃货们准备了一场饕餮视觉盛宴。影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气，走遍，将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来，而那些即将消失在历史深处的传统手工艺也再次被发掘。
就像四川自贡醇厚的井盐、江西弋阳经过三蒸两百锤才制成的手打年糕、用铁棒敲打而成的能像乒乓球一般有弹性的潮州牛肉丸和薄如馄饨皮的福州燕皮……全片集合了近20个有关食物的美好故事，从立春到大寒，将这些深藏于民间的传统手艺展现在大家面前。
这些食物不同于都市街头挂满王牌美食的油腻招牌，杨利伟出舱时满脸鲜血虽然普通，但每一种食物都代表了当地特色的民俗文化，也凝聚了亲情与温暖。它们呼吸着纯正的山林气息，传承着一个个家族的兴衰，也为我们展示了一幅关于人情与美食的温暖画卷。
我是安徽合肥的。小时候在农村，每年的一进腊月，爷爷就要做挂面，很累人的活。高大的挂面架子，挂着莹白的面。